Queso Cuajada Colanta x 500 Gr (Und)

Descripción:

La Cuajada COLANTA® es un tipo de queso fresco, blando, semigraso, de alto contenido de humedad, fabricado a partir de leche entera. La cuajada es un alimento con excelentes cualidades nutritivas, de fácil consumo, y de fácil digestión. Es un producto bajo en sal, que resulta de la coagulación enzimática de la leche, de la cual se obtiene un cuajo que luego es desuerado, y moldeado sin prensar. Se diferencia de otros quesos, por su sabor lácteo, color blanco, y consistencia blanca.

Presentaciones:

Usos:

Tiene una vida útil de 7 días, una vez abierta, y siempre que se encuentre refrigerada. Se utiliza como acompañante de bocadillos, con arepas, plátanos, galletas, y panes, sea en formato de salsa preparada, o de forma directa. También se ha estado utilizando como gelificante para realizar diferentes tipos de postres aportando una textura agradable y de fácil y rápida elaboración. Además de cuajar como hace una gelatina, aporta un sutil sabor lácteo.

Categoria(s):

Ingredientes/Composición:

Leche entera pasteurizada, cloruro de sodio, estabilizante (cloruro de calcio), cuajo.

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