La Cobertura Chocolate Blanco Maestro Mix es un producto de uso profesional diseñado como materia prima en repostería y panificación, con un sabor suave y cremoso característico del chocolate blanco. Su formato facilita el fundido uniforme y el manejo en cocina, optimizando los tiempos de preparación en establecimientos de alto volumen de producción. Color blanco/beige, sabor característico, con grasa de leche superior a 3.5% y sólidos totales de leche superior a 14%, cumpliendo los estándares de calidad para cubrimientos y elaboraciones de dulces. Vida útil de 12 meses; conservar en lugar fresco y seco, sin exposición directa al sol, a temperatura máxima de 25°C.