Horno de convección eléctrico profesional con sistema de cocción por aire forzado, control de humedad y ventiladores de doble velocidad con inversión de giro, que garantizan una cocción uniforme. Equipado con panel de control digital tipo LED de fácil operación, con capacidad de almacenar hasta 99 programas (12 de acceso rápido), permitiendo estandarización de procesos. Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados para mayor higiene. Rango de temperatura de operación entre 30 °C y 260 °C