Horno Speed Pro Digital Electrico 3 Bandejas (Unidad)
Unox · Unidad
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Cantidad estimadaDescripción
Horno profesional tipo baking speed oven que combina convección y cocción acelerada por microondas en un solo equipo. Permite operar en dos modos: Bake (horneado tradicional) para producción de panadería y pastelería en bandejas, y Speed (cocción acelerada) para regeneración y preparación rápida de alimentos. Integra tecnologías SPEED.Plus (microondas distribuidas uniformemente), AIR.Plus (ventilación múltiple) y DRY.Plus (extracción de humedad), garantizando resultados homogéneos y reducción significativa de tiempos de cocción. Cuenta con control inteligente ADAPTIVE.Cooking™ y conectividad WiFi para gestión de recetas y datos.
Usos
- Horneado de panadería y pastelería (fresca o congelada)
- Cocción acelerada de snacks, sándwiches y platos rápidos
- Regeneración de alimentos en tiempo récord
- Uso en cafeterías, QSR, dark kitchens y puntos de alto tráfico
- Ideal para negocios que combinan producción y servicio rápido
Ficha
Composición
Capacidad: 3 bandejas 460 x 330 mm Bandeja adicional: 1 bandeja SPEED 450 x 330 mm Dimensiones: 600 x 797 x 541 mm Peso: 89 kg Distancia entre bandejas: 75 mm Temperatura: 30 °C – 260 °C Potencia total: 3.6 kW Voltaje: 220–240V monofásico Frecuencia: 60 Hz Programas: 384 Bake + 384 Speed Programas rápidos: 24 configuraciones Conectividad: WiFi + USB
Etiquetas
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