Horno Cheftop Digital Gas 6 Bandejas (Unidad)
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Horno combinado profesional a gas con control digital, diseñado para procesos de panadería, pastelería y cocina gastronómica. Integra cocción por convección, vapor y control de humedad, permitiendo una preparación uniforme y precisa. Cuenta con conectividad WiFi, control electrónico avanzado y capacidad de carga de hasta 30 kg. Opera con potencia térmica nominal de gas de 15 kW y temperatura máxima de 300 °C, garantizando alto rendimiento y eficiencia en cocinas profesionales.
Usos:
Producción de panadería y pastelería (fresca y congelada) Cocción gastronómica (carnes, vegetales, gratinados, regeneración) Preparación de alimentos al vapor, asados y combinados Uso en restaurantes, hoteles y cocinas industriales Ideal para operaciones que buscan tecnología y eficiencia energética
Categoría:
Maquinaria y equiposIngredientes/Composición:
Capacidad: 6 bandejas Capacidad de carga: hasta 30 kg Temperatura máxima: 300 °C Potencia gas: 15 kW Potencia eléctrica: 1.1 kW Voltaje: 120V Frecuencia: 50 / 60 Hz Conectividad: WiFi 2.4 GHz / 5 GHz Consumo de agua (vapor): hasta 30 L/h Protección: IPX5
Etiquetas:
DiezEquis, Unox, horno combinado, horno a gas, equipos horeca, cocina profesional, panadería, pastelería, horno digital, food service, equipos tecnológicos
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.