Producto lácteo obtenido a partir de la estandarización de grasa de la leche, con contenido de grasa característico que aporta textura cremosa y estabilidad en aplicaciones culinarias. Sometido a procesos térmicos que garantizan inocuidad y estabilidad microbiológica. Presenta color blanco a ligeramente crema, consistencia fluida y homogénea, con perfil sensorial suave y lácteo. Diseñada para uso institucional y gastronómico por su rendimiento y versatilidad en preparaciones dulces y saladas.