Harina de Trigo Natural, apta para consumo humano, presentada en bulto de 50 kg con una vida útil de 1 año. Es una harina de media fuerza, con un balance adecuado entre extensibilidad y tenacidad, lo que le permite adaptarse de manera eficiente a una amplia variedad de aplicaciones.

Su perfil versátil y funcional la hace ideal para procesos sin fermentación o de fermentación corta, garantizando estabilidad, rendimiento y facilidad de manejo. Es una solución confiable para producciones diversas, optimizando costos sin sacrificar calidad ni regularidad en el resultado final.

💡 Equivalencia recomendada:
Esta referencia puede utilizarse como alternativa a Harina 3 Castillos Elite Pizza y Elite Hojaldres, ya que comparte un rango de proteína similar (8% – 12%) y buen comportamiento en masas extensibles

Mientras las referencias Elite están diseñadas para aplicaciones más específicas como pizzas delgadas o masas laminadas, la Galeras Natural ofrece mayor versatilidad, permitiendo trabajar múltiples preparaciones con un solo producto, optimizando costos y operación.