Cobertura De Chocolate 70% Amarga Cordillera x 500 Gr Bolsa (Bolsa)
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La Cobertura de Chocolate 70% Amarga Cordillera está elaborada con cacao fino de aroma 100% colombiano, cuidadosamente seleccionado para ofrecer un sabor intenso y sofisticado. Con un 70% de cacao, esta cobertura destaca por sus notas frutales, amargas y ligeramente ácidas, propias del cacao de alta pureza. Su formato en bolsa de 500 gramos la hace ideal para chefs, reposteros y amantes del chocolate que buscan una experiencia gourmet. Su textura cremosa y fundido uniforme permiten un acabado brillante y una aplicación versátil en chocolatería, repostería y panadería profesional.
Usos:
Ideal para coberturas, rellenos, bombones y postres gourmet. Perfecta para repostería, chocolatería y panadería artesanal. Aporta sabor intenso, textura sedosa y aroma natural de cacao. Se derrite fácilmente y mantiene un brillo estable tras la fusión.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante (lecitina de soya) y saborizante natural (vainilla).
Etiquetas:
DiezEquis, Cordillera, chocolate amargo, cobertura, 70% cacao, repostería, horeca, institucional, panadería, postres, cacao colombiano, gourmet
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.