Cobertura de Chocolate Amargo Cordillera Monedas 65% x 1000 Gr Bolsa (Bolsa)
RegistrarmeDescripción:
La Cobertura de Chocolate Amargo Cordillera 65% está elaborada con cacao fino de aroma 100% colombiano, cuidadosamente procesado para resaltar su sabor intenso, notas frutales y aroma excepcional. Su formato en monedas facilita el derretido, la dosificación y el manejo en múltiples preparaciones de repostería y chocolatería. Con un 65% de cacao, ofrece una experiencia gourmet equilibrada entre amargor y dulzura natural, ideal para chefs, pasteleros y amantes del buen chocolate. Empacada en bolsa de 1000 gramos, es perfecta para uso profesional en hoteles, restaurantes, panaderías y reposterías.
Usos:
Ideal para cubrir postres, bombones, tortas y repostería fina. Perfecta para preparaciones que requieran fusión o moldeo. Puede utilizarse para ganaches, mousses o rellenos. Mantiene brillo, textura y sabor uniforme.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante (lecitina de soya) y saborizante natural (vainilla).
Etiquetas:
DiezEquis, Cordillera, chocolate amargo, cobertura, repostería, horeca, institucional, panadería, postres, cacao colombiano, gourmet
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.