Levadura Fresca Levapan x 500 Gramos (Unidad)
Descripción:
La Levadura Fresca Levapan x 500 g es un cultivo puro obtenido a partir de la fermentación controlada de Saccharomyces cerevisiae, desarrollado especialmente para panificación. Gracias a su alta concentración de células vivas (90-100%) y a su capacidad de fermentación homogénea, garantiza volumen, suavidad y un sabor característico en todo tipo de panes y masas.
Con su presentación en bloques compactos de 500 g, envueltos en papel parafinado y empacados en caja de cartón, es ideal para panaderías, reposterías, hoteles, restaurantes y centros de producción. Además, cuenta con certificaciones internacionales (Kosher, Halal, ISO 9001:2015, ISO 28000:2016) que respaldan su calidad.
Usos:
- Fermento para la elaboración de panes tradicionales y artesanales. - Ideal para masas de pizza y productos de repostería. - Puede adicionarse en cualquier etapa del amasado, desmenuzada o diluida en agua.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
Levadura de panadería (Saccharomyces cerevisiae).
Etiquetas:
DiezEquis, Levapan · levadura fresca · fermento · panadería · repostería · horeca · institucional
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.