El Jamon Roast Beef Enriko es un producto cárnico premium de músculo entero, elaborado con corte fino de res, procesado, embutido, moldeado, cocido, tajado y empacado al vacío. A diferencia de los embutidos convencionales, este producto preserva la estructura fibrosa natural del músculo entero de res  lo que le otorga una textura de mordida cárnica firme y auténtica, con mapa cárnico visible en cada tajada.

Color marrón oscuro característico de la res cocida, olor y sabor propios de la carne de res con especias de pimienta, textura firme y jugosa.