El Paletero de Res La Carnisseria (Precio x Kg) es un corte magro y versátil proveniente de la parte delantera de la res, caracterizado por su textura tierna y su excelente sabor. Gracias a su equilibrio entre carne y grasa natural, resulta ideal para preparaciones de cocción lenta, ofreciendo una textura suave y un sabor profundo. Seleccionado bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad, el Paletero La Carnisseria garantiza frescura, jugosidad y un rendimiento constante. Es una opción perfecta para guisos, sancochos, caldos o asados tradicionales, manteniendo la autenticidad de la cocina casera con la calidad que exigen los negocios profesionales. Su presentación por kilogramo permite un control eficiente de porciones y costos, ideal para restaurantes, hoteles, clubes, caterings y comedores industriales del canal HORECA.