La Base Demiglace Knorr x 800 Gr es la solución perfecta para chefs y cocinas profesionales que buscan sabor, rendimiento y consistencia en cada preparación. Elaborada con extracto natural de carne de res, vegetales seleccionados y especias finas, esta base ofrece el sabor profundo, balanceado y ligeramente ahumado de una demi-glace tradicional, pero con la practicidad de una preparación instantánea. Con solo disolver el contenido en agua caliente, obtienes una salsa oscura, brillante y con cuerpo, lista para usar como acompañamiento, base de otras salsas o fondo para guisos y reducciones. Su textura y color son ideales para realzar platos de carnes rojas, cerdo, cordero o aves, aportando ese toque gourmet que distingue las cocinas de alto nivel. La Base Demiglace Knorr garantiza estandarización, ahorro de tiempo y control de costos, sin comprometer el sabor artesanal. Su empaque de 800 gramos rinde múltiples porciones, facilitando su uso en restaurantes, hoteles, clubes, caterings y centros de producción gastronómica.
Usos:
Preparar salsas oscuras para carnes rojas, aves o cerdo. Base para fondos, reducciones y guarniciones con sabor intenso. Ideal para napar platos principales o acompañar purés y vegetales. Aporta brillo, textura y profundidad de sabor a las preparaciones.
Extracto de carne de res, almidón de maíz, harina de trigo, grasa vegetal, sal, azúcar, cebolla en polvo, tomate en polvo, especias naturales, color caramelo, potenciador de sabor (glutamato monosódico) y extracto de levadura.
Etiquetas:
DiezEquis, Knorr, base para salsas, demi-glace, cocina profesional, fondo oscuro, gastronomía, cocina gourmet, HORECA
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.
