La Harina de Trigo Elite Hojaldres x 2,5 kg (ID 1917) es una harina especializada para la elaboración de productos de hojaldre, laminados y masas finas que requieren excelente elasticidad, extensibilidad y un desarrollo uniforme de capas. Su formulación está diseñada para ofrecer alto rendimiento, buen desarrollo de gluten y una textura ideal para procesos de laminación.

Gracias a su calidad constante, esta harina permite obtener masas firmes, manejables y con óptima absorción de agua, lo que facilita la manipulación y mejora el volumen y la estructura final del producto. Es ideal para panaderías, pastelerías, hoteles, restaurantes, casinos y todo tipo de operación horeca que elabore productos de repostería laminada.

El empaque de 2,5 kg la convierte en una opción práctica para producción diaria o para establecimientos que requieren trabajar con tamaños medianos sin sacrificar calidad.