Soluciones lácteas pensadas para las necesidades de tu operación.

En Diez Equis encuentras un portafolio Alquería diseñado para acompañar diferentes tipos de negocios del canal Food Service, desde restaurantes, hoteles y servicios de alimentación hasta panaderías y pastelerías.

Crema de leche, cremas para cocinar, productos especializados para repostería, Suero Costeño y arequipes hacen parte de una oferta que permite responder a diferentes preparaciones y necesidades de producción.

La Crema de Leche Alquería aporta sabor y cremosidad y puede utilizarse en preparaciones dulces o saladas, frías o calientes. Para operaciones que requieren preparaciones calientes, la Crema de Leche para Cocinar está formulada para resistir temperaturas de hasta 80 °C bajo las condiciones evaluadas por la marca, manteniendo textura y sabor y facilitando la integración con otros ingredientes.

Para panadería y repostería, el portafolio también ofrece alternativas que responden a necesidades específicas de textura, firmeza y aplicación. El Arequipe Alquería, por su parte, destaca por características de sabor, textura, consistencia, suavidad, brillo y color, atributos especialmente relevantes para rellenos, coberturas y diferentes preparaciones de pastelería.

Y cuando la preparación requiere un ingrediente versátil para acompañar, untar o incorporar en recetas, el Suero Costeño Alquería aporta una consistencia suave y cremosa y puede utilizarse en salsas y diferentes preparaciones.