Cobertura de chocolate semiamargo con 70% de contenido de cacao, elaborada a partir de licor de cacao, manteca de cacao y azúcar, diseñada para aplicaciones en repostería y chocolatería profesional. Presenta alta fluidez y excelente comportamiento en procesos de fundido, templado y moldeado. Perfil sensorial intenso con notas amargas y baja percepción de dulzor, color marrón oscuro y textura sólida en estado ambiente. Producto con adecuada estabilidad fisicoquímica que permite brillo, contracción y acabado uniforme en aplicaciones finales.