Equipo eléctrico profesional diseñado para la conservación de alimentos a temperatura de servicio mediante tecnología patentada EVEREO®, que permite mantener los productos listos para servir sin necesidad de regeneración. Opera en un rango de temperatura controlada entre 58 °C y 75 °C, con precisión de ±0.5 °C, garantizando estabilidad térmica y seguridad alimentaria. Incorpora control de humedad (CLIMA.Control) y gestión inteligente de aire (AIR.Maxi™), permitiendo conservar diferentes preparaciones simultáneamente sin afectar su calidad. Cuenta con panel táctil de 7” y capacidad de programación avanzada.