Horno de convección eléctrico profesional diseñado para procesos de panadería y pastelería, especialmente productos congelados. Incorpora sistema de cocción con convección forzada, control de humedad y ventiladores de doble velocidad con inversión de giro, lo que garantiza una cocción uniforme. Cámara en acero inoxidable AISI 304 con alta resistencia térmica y sanitaria. Panel de control táctil de 2,4, con capacidad de almacenamiento de hasta 99 programas personalizados, optimizando la estandarización de procesos. Rango de temperatura de operación entre 30 °C y 260 °C.