Horno Cheftop Digital Electrico 6 Bandejas (Unidad)
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Horno combinado eléctrico profesional con control digital avanzado, diseñado para procesos de panadería, pastelería y cocina gastronómica. Integra sistemas de cocción por convección, vapor y control preciso de humedad, permitiendo resultados uniformes y repetibles. Opera con potencia eléctrica total de 11.6 kW y potencia térmica nominal de 10.4 kW, alcanzando temperaturas de hasta 300 °C. Cuenta con conectividad WiFi, control electrónico inteligente y capacidad de carga de hasta 30 kg, ideal para operaciones que requieren precisión y estandarización.
Usos:
Producción de panadería y pastelería (fresca y congelada) Cocción gastronómica (carnes, vegetales, regeneración) Preparaciones al vapor, asados y procesos combinados Uso en restaurantes, hoteles y cocinas industriales Ideal para operaciones que buscan control digital y precisión
Categoría:
Maquinaria y equiposIngredientes/Composición:
Capacidad: 6 bandejas Capacidad de carga: hasta 30 kg Temperatura máxima: 300 °C Potencia total: 11.6 kW Potencia térmica nominal: 10.4 kW Voltaje: 220V – 415V (según configuración) Frecuencia: 50 / 60 Hz Consumo de agua (vapor): hasta 30 L/h Conectividad: WiFi 2.4 GHz / 5 GHz Protección: IPX5
Etiquetas:
DiezEquis, Unox, horno combinado, horno eléctrico, equipos horeca, cocina profesional, panadería, pastelería, horno digital, food service, equipos tecnológicos.
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.