Helado Colanta Veteado Caramelo x 10 Litros (Unidad)
Colanta · Unidad
Los precios institucionales están disponibles para clientes registrados.
Cantidad estimadaDescripción
Helado de leche con sabor a vainilla y vetas de salsa de caramelo, elaborado a partir de una mezcla de grasa y proteínas lácteas, sometida a procesos de pasteurización, homogenización y congelación controlada. Presenta textura cremosa, color blanco crema con vetas de caramelo y perfil sensorial dulce con notas lácteas, vainilla y arequipe. Producto con contenido de grasa total entre 3,0% y 7,9% y sólidos totales entre 26% y 29%, lo que garantiza estructura, estabilidad y calidad en el servicio.
Usos
- Consumo directo en heladerías, restaurantes y hoteles, Base para postres, copas, waffles y brownies
- Preparación de malteadas y bebidas frías, Uso en repostería y aplicaciones gastronómicas, Ideal para canal horeca por su alto rendimiento
Ficha
Composición
Leche descremada reconstituida Salsa de caramelo (arequipe, agua, estabilizantes) Mantequilla sin sal Azúcar Lactosuero en polvo Dextrosa y maltodextrina Estabilizantes y emulsificantes (CMC, goma guar, carragenina, entre otros) Saborizante artificial a vainillina
Etiquetas
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.