Harina de Trigo Manitoba, apta para consumo humano, presentada en bulto de 25 kg con una vida útil de 1 año. Es una harina panificable de fuerza alta, elaborada a partir de trigos seleccionados con mayor calidad y concentración de proteína, lo que le permite desarrollar una red de gluten fuerte, elástica y altamente resistente.

Está diseñada para soportar procesos de fermentación prolongada, alto estrés mecánico y desarrollos técnicos exigentes, manteniendo estabilidad, tolerancia y excelente capacidad de absorción. Garantiza un volumen superior, miga bien estructurada y regularidad en producciones complejas, convirtiéndose en una referencia clave para panificación técnica y de alto nivel.