Harina de Trigo Fortificada Extrapan, apta para consumo humano, presentada en bulto de 50 kg con una vida útil de 1 año. Es una harina panificable de fuerza alta, desarrollada a partir de una mezcla controlada de trigos duros y suaves seleccionados, lo que permite obtener un balance óptimo entre resistencia y extensibilidad.

Su proceso de fortificación mejora el desempeño nutricional y funcional, ofreciendo alta absorción de agua, excelente estabilidad de masa y gran tolerancia al proceso, incluso en líneas de producción exigentes. Garantiza masas consistentes, buen desarrollo, volumen uniforme y alto rendimiento, facilitando producciones continuas y estandarizadas en panificación de consumo masivo.

💡 Equivalencia recomendada:
Esta referencia puede utilizarse como alternativa a Harina 3 Castillos Multipropósito, ya que ambas están diseñadas para aplicaciones versátiles en panificación. Extrapan ofrece un comportamiento muy similar en fuerza y rendimiento, siendo una excelente opción para optimizar costos sin sacrificar calidad.