Descubre el Quesito Auralac 400 g, un quesito fresco, semiblando y graso elaborado con leche entera ultrafiltrada e higienizada, diseñado para brindar cremosidad, frescura y sabor auténtico en cada rebanada. Su textura compacta y uniforme permite cortes limpios, funde bien y mantiene su forma en preparaciones calientes, lo que lo convierte en un producto ideal para cocinas profesionales del canal HORECA: restaurantes, hoteles, clubes y servicios de catering. Gracias a su presentación de 400 g, ofrece una proporción óptima entre rendimiento y almacenamiento, permitiendo una manipulación práctica sin sacrificar calidad.
Este quesito presenta un sabor lácteo equilibrado con un toque ligeramente salado, realzando preparaciones tradicionales colombianas como arepas, empanadas y desayunos, así como recetas internacionales que requieren un quesito fresco funcional. Además, su contenido graso adecuado le aporta suavidad y textura cremosa, manteniendo al mismo tiempo propiedades sensoriales que aseguran aceptación entre los comensales más exigentes.
Usos:
- Desayunos y menús típicos: acompañante de arepas, panes y empanadas.
- Preparaciones frías: ensaladas, tablas de quesitos, entradas y catering.
- Preparaciones calientes: fundido en sopas, gratinados, rellenos y cazuelas.
- Versatilidad en cocina institucional: excelente rendimiento para servicio de alto volumen.
