Crema De Leche UHT Auralac x 200 Gr (Unidad)
Descripción:
La Crema de Leche UHT Auralac 200 g es un producto fresco y versátil, ideal para el canal HORECA. Obtenida de la fracción grasa de la leche bovina, sometida a procesos de centrifugación, pasteurización y homogenización, ofrece un perfil sensorial auténtico: color blanco ligeramente amarillento, aroma lácteo, sabor balanceado entre notas dulces y saladas, y textura fluida y cremosa. Con un contenido mínimo de 45% de materia grasa, es un insumo premium que garantiza calidad, inocuidad y alto rendimiento en la cocina profesional.
Usos:
Elaboración de salsas, sopas, cremas gourmet y aderezos. Ingrediente clave en repostería, panadería, heladería y cocina institucional. Ideal para buffets, hoteles, restaurantes y catering que requieren practicidad y frescura. Versátil en preparaciones frías y calientes, aportando cremosidad y sabor auténtico.
Categoría:
LacteosIngredientes/Composición:
Crema de leche entera pasteurizada, emulsificante (carragenina).
Etiquetas:
diezEquis, crema de leche Auralac, crema UHT horeca, crema pasteurizada, derivados lácteos horeca, crema institucional, insumos para hoteles y restaurantes, crema de leche 200 g
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.