Crema De Leche Pasteurizada Auralac x 10 Kg (Unidad)
Descripción:
La Crema de Leche Pasteurizada Auralac 10 Kg es un producto institucional premium, elaborado a partir de la fracción grasa de la leche bovina sometida a centrifugación, estandarización y pasteurización. Con un contenido mínimo de 45% de materia grasa y 5% de sólidos no grasos, ofrece una textura fluida y cremosa, color blanco ligeramente amarillento, aroma lácteo y sabor balanceado entre notas dulces y saladas. Su presentación en bolsa plástica tapa rosca de 10 Kg, diseñada para el canal HORECA, asegura rendimiento, frescura y practicidad para hoteles, restaurantes, panaderías, reposterías y servicios de catering.
Usos:
Base para la preparación de salsas, sopas, cremas gourmet y aderezos. Ingrediente ideal en repostería, panadería, heladería y cocina institucional. Perfecta para buffets, hoteles, restaurantes y catering que necesitan volumen y consistencia. Versátil en preparaciones frías y calientes, aportando textura cremosa y un sabor auténtico.
Categoría:
LacteosIngredientes/Composición:
Crema de leche entera pasteurizada, emulsificante (carragenina).
Etiquetas:
diezEquis, crema de leche Auralac, crema pasteurizada horeca, derivados lácteos horeca, crema institucional, insumos para hoteles y restaurantes, crema de leche 10 kg, crema profesional
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.