La Sobrebarriga de Res La Carnisseria (Precio x Kg) es un corte tradicional y muy apreciado por su sabor característico y su textura suave al cocinarse lentamente. Proveniente del costado de la res, este corte combina carne magra con vetas de grasa natural que aportan jugosidad y un gusto inigualable. Seleccionada bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad, la Sobrebarriga La Carnisseria garantiza frescura, ternura y consistencia en cada preparación. Es ideal para asados, guisos o cocciones prolongadas, ofreciendo resultados espectaculares en cada plato. Su presentación por kilogramo permite controlar porciones, optimizar costos y garantizar el máximo rendimiento, siendo una opción ideal para restaurantes, hoteles, clubes, caterings y comedores industriales del canal HORECA.