Punta de Anca De Res La Carnisseria (Precio x Kg) (Kilogramo)
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La Punta de Anca de Res La Carnisseria (Precio x Kg) es uno de los cortes más apreciados por los amantes de la carne, reconocida por su jugosidad, marmoleo y sabor intenso. Extraída de la parte trasera de la res, este corte ofrece una textura tierna y una capa de grasa que, al cocinarse, potencia su aroma y sabor inconfundible. Procesada bajo altos estándares de calidad e inocuidad, la Punta de Anca La Carnisseria garantiza frescura y uniformidad, siendo ideal para parrillas, asados al carbón o preparaciones a la plancha. Su rendimiento y versatilidad la hacen perfecta para restaurantes, hoteles, clubes y caterings que buscan ofrecer una experiencia gastronómica premium. Su presentación por kilogramo permite controlar porciones, reducir desperdicios y optimizar costos, haciéndola una opción ideal para el canal HORECA y la cocina profesional.
Usos:
Ideal para parrillas, asados y plancha. Perfecta para cortes individuales o porciones institucionales. Excelente para menús gourmet o de alta rotación. Ideal para preparaciones con salsas o marinados.
Categoría:
Carnes RojasIngredientes/Composición:
Carne 100% de res (punta de anca fresca).
Etiquetas:
DiezEquis, La Carnisseria, punta de anca, carne de res, cortes premium, parrilla, HORECA, gastronomía colombiana, carne para asar
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.