La Costilla de Res La Carnisseria (Precio x Kg) es un corte de carne robusto y lleno de sabor, proveniente de la parte superior del costillar de res. Gracias a su equilibrio entre carne, grasa y hueso, ofrece una textura jugosa y un sabor intenso que se potencia al cocinarse lentamente. Seleccionada bajo altos estándares de calidad e inocuidad, la Costilla La Carnisseria garantiza frescura, jugosidad y una excelente presentación, ideal para restaurantes, hoteles, clubes y comedores industriales. Es perfecta para asar, hornear, guisar o preparar caldos concentrados, ofreciendo siempre resultados consistentes y sabrosos. Su venta por kilogramo permite control de porciones, mejor aprovechamiento y optimización de costos, siendo una excelente opción para el canal HORECA y la cocina institucional.