Corte premium de carne de cerdo seleccionado por su terneza, jugosidad y sabor excepcional. El Cañón de Cerdo La Carnisseria proviene de la parte más magra del lomo, ideal para preparaciones al horno, a la parrilla o en medallones. Su textura suave y contenido equilibrado de grasa permiten una cocción uniforme, conservando el sabor natural de la carne y garantizando una experiencia gastronómica de alta calidad. Perfecto para chefs, restaurantes y hogares que buscan ofrecer platos con un sabor auténtico y profesional. Presentación: Venta por kilogramo. Tipo de producto: Corte fresco de cerdo. Origen: Colombia. Marca: La Carnisseria.