La Sémola de Trigo Monticello x 5 kg (ID 2766) es una sémola obtenida a partir de trigo duro, reconocida por su granulación fina, color amarillo característico y alta calidad proteica. Su textura uniforme permite elaborar masas más firmes, resistentes y con excelente comportamiento durante cocciones, extrusiones y horneado.

Es ideal para producciones medianas que buscan un insumo versátil, estable y de excelente rendimiento. Su presentación de 5 kg es práctica para panaderías pequeñas, restaurantes, hoteles, pastelerías, fábricas de pasta artesanal y negocios con producción diaria.

Su sabor neutro y suavidad permiten obtener productos con mejor estructura, elasticidad y consistencia, especialmente en recetas donde la sémola aporta textura superior y mayor resistencia.