La Sémola de Trigo Monticello x 25 kg (ID 2765) es un producto molido de grano de trigo duro, reconocido por su texto granulada fina, color amarillo característico y alto contenido de proteínas y gluten. Es un ingrediente ideal para procesos industriales y artesanales que buscan una masa firme, elástica y con excelente comportamiento en cocciones y extrusiones.

Ofrece una textura consistente y un sabor neutro, lo que permite obtener elaboraciones con mejor estructura, estabilidad y rendimiento. Es ampliamente usada en panificación, pastas frescas, pastas secas, galletería especializada y preparaciones tradicionales que requieren mayor fuerza y absorción de agua.

El empaque en saco de 25 kg es perfecto para restaurantes, panaderías, fábricas de pasta, hoteles, plantas de producción y operaciones horeca que trabajan con altos volúmenes y necesitan un insumo versátil y de calidad profesional.