Sémola de Trigo Monticello x 25 Kg (Bulto)
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La Sémola de Trigo Monticello x 25 kg (ID 2765) es un producto molido de grano de trigo duro, reconocido por su texto granulada fina, color amarillo característico y alto contenido de proteínas y gluten. Es un ingrediente ideal para procesos industriales y artesanales que buscan una masa firme, elástica y con excelente comportamiento en cocciones y extrusiones.
Ofrece una textura consistente y un sabor neutro, lo que permite obtener elaboraciones con mejor estructura, estabilidad y rendimiento. Es ampliamente usada en panificación, pastas frescas, pastas secas, galletería especializada y preparaciones tradicionales que requieren mayor fuerza y absorción de agua.
El empaque en saco de 25 kg es perfecto para restaurantes, panaderías, fábricas de pasta, hoteles, plantas de producción y operaciones horeca que trabajan con altos volúmenes y necesitan un insumo versátil y de calidad profesional.
Ofrece una textura consistente y un sabor neutro, lo que permite obtener elaboraciones con mejor estructura, estabilidad y rendimiento. Es ampliamente usada en panificación, pastas frescas, pastas secas, galletería especializada y preparaciones tradicionales que requieren mayor fuerza y absorción de agua.
El empaque en saco de 25 kg es perfecto para restaurantes, panaderías, fábricas de pasta, hoteles, plantas de producción y operaciones horeca que trabajan con altos volúmenes y necesitan un insumo versátil y de calidad profesional.
Usos:
Producción de pastas frescas e industriales; panes con mezcla de sémola; masas para pizza; galletería especializada; cuscús, sopas y recetas tradicionales; procesos industriales y hoteleros.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
100% sémola de trigo duro; puede contener trazas de soya.
Etiquetas:
DiezEquis, Monticello, sémola de trigo, trigo duro, pastas, panificación, horeca, industria alimentaria
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.