Harina de Trigo Elite Pizza x 2.5 Kg (Bolsa)
3 Castillos · Bolsa
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Cantidad estimadaDescripción
La Harina de Trigo Elite Pizza x 2,5 kg (ID 1916) es una harina especialmente formulada para la preparación de pizzas artesanales, ofreciendo una masa elástica, resistente y con excelente comportamiento durante la fermentación y el horneado.
Gracias a su balance óptimo de proteína y fuerza panadera, permite obtener masas con buena extensibilidad, facilidad de estirado y una estructura adecuada para lograr pizzas con bordes aireados, base firme y textura ligera y crujiente.
El empaque de 2,5 kg es perfecto para pizzerías pequeñas, restaurantes, panaderías y hogares que requieren una presentación práctica pero con calidad profesional. También es ideal para producciones diarias en negocios que manejan volúmenes medios.
Gracias a su balance óptimo de proteína y fuerza panadera, permite obtener masas con buena extensibilidad, facilidad de estirado y una estructura adecuada para lograr pizzas con bordes aireados, base firme y textura ligera y crujiente.
El empaque de 2,5 kg es perfecto para pizzerías pequeñas, restaurantes, panaderías y hogares que requieren una presentación práctica pero con calidad profesional. También es ideal para producciones diarias en negocios que manejan volúmenes medios.
Usos
- Pizzas artesanales e italianas estilo napolitano; bases de pizza para restaurantes y panaderías; masas para focaccias y panes planos; fermentación controlada, larga o fría; elaboraciones caseras profesionales.
Presentaciones
Ficha
Composición
Harina de trigo refinada; mejoradores de masa (enzimas, ácido ascórbico); gluten añadido; reguladores de acidez; puede contener trazas de soya.
Etiquetas
DiezEquisEliteharina de trigoharina para pizzapanaderíapizzeríahorecamasa de pizza
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.