Chocolate Oscuro Luker Balance 70% x 1000 Gr Bolsa (Bolsa)
Luker · Bolsa
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Cantidad estimadaDescripción
El Chocolate Oscuro Luker Balance 70% es una cobertura premium elaborada con cacao fino de aroma colombiano, reconocida por su sabor intenso, perfil aromático equilibrado y textura suave. Con un 70% de cacao, ofrece notas profundas de cacao tostado, ligeros toques amargos y una sensación prolongada en boca, ideal para quienes buscan un chocolate con carácter profesional. Su fórmula ha sido desarrollada por CasaLuker para brindar un rendimiento óptimo en repostería, chocolatería y bebidas, asegurando una fusión uniforme y excelente trabajabilidad. Su empaque de 1000 gramos lo hace práctico para negocios del canal horeca que requieren calidad, precisión y control de porciones.
Usos
- Perfecto para coberturas, rellenos, ganaches, trufas, postres, bebidas calientes o frías, y repostería gourmet. Su punto de fusión estable y su intensidad de sabor lo convierten en el aliado ideal para chefs y pasteleros que buscan productos de alta calidad y consistencia en cada preparación.
Ficha
Composición
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soya (emulsionante) y sabor natural a vainilla. Contiene un 70% de cacao.
Etiquetas
DiezEquisLukerchocolatechocolate oscurocoberturareposteríacanal horecachocolateríapostrescacao colombianogourmet
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.