Harina Mogolla De Trigo Mas Bulto 40 Kg (Bulto)
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Harina obtenida de la molienda del trigo con alto contenido de salvado, conocida como harina mogolla. Se caracteriza por su color oscuro, textura más gruesa y sabor intenso. Conserva gran parte de la fibra natural del trigo, lo que mejora la absorción de agua y aporta mayor cuerpo y rendimiento en las masas. Es ampliamente utilizada en procesos industriales y artesanales que requieren productos más rústicos y nutritivos.
Usos:
Ideal para panaderías artesanales e industriales, restaurantes, hoteles, cocinas institucionales y centros de producción. Se utiliza en la elaboración de panes rústicos, panes integrales, panes tradicionales, masas fermentadas, productos horneados de alto rendimiento y preparaciones que requieren mayor aporte de fibra.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
Trigo (harina de trigo mogolla). Contiene gluten propio del cereal.
Etiquetas:
DiezEquis, MAS, harina mogolla, harina de trigo, panadería, pan rústico, uso institucional, horeca, insumos de panadería
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.