Harina De Centeno Mas Bulto 25 Kg (Bulto)
RegistrarmeDescripción:
Harina elaborada a partir del grano de centeno cuidadosamente molido, caracterizada por su color más oscuro, aroma intenso y sabor ligeramente ácido. Presenta un mayor contenido de fibra y minerales frente a la harina de trigo tradicional, aportando textura densa y humedad a las preparaciones. Es ampliamente utilizada en panadería artesanal e industrial por sus propiedades nutricionales y su capacidad para mejorar el perfil sensorial de productos horneados.
Usos:
Ideal para panaderías artesanales e industriales, restaurantes, hoteles, cocinas institucionales y centros de producción. Se utiliza en la elaboración de pan de centeno, panes integrales y multigrano, masas fermentadas, galletas, bases de pan especial, productos saludables y recetas de panificación con mayor valor nutricional.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
Centeno (harina de centeno). Contiene gluten propio del cereal.
Etiquetas:
DiezEquis, MAS, harina de centeno, panadería, pan artesanal, harina integral, uso institucional, horeca, insumos de panadería
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.