Cobertura Chocolate Luker Experto Selva 46% x 1000 Gr Bolsa (Bolsa)
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El Chocolate Luker Experto Selva 46% es una cobertura semioscura elaborada con cacao fino de aroma 100% colombiano, que combina la intensidad del cacao con una delicada nota dulce y cremosa. Su equilibrio entre sabor, textura y fluidez lo hace ideal para preparaciones profesionales que requieren calidad y versatilidad. Con un 46% de cacao, Selva es perfecto para quienes buscan un chocolate con carácter, pero con un perfil más suave y adaptable a diferentes aplicaciones gastronómicas. Su presentación en bolsa de 1000 gramos está pensada para el canal horeca, facilitando el almacenamiento, la manipulación y el control de porciones.
Usos:
Ideal para elaborar coberturas, rellenos, ganaches, bombones, postres, trufas, mousses y bebidas calientes o frías. Su excelente comportamiento en temperado y moldeado permite obtener acabados brillantes y texturas homogéneas en repostería y chocolatería profesional.
Categoría:
Abarrotes Y DespensaIngredientes/Composición:
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soya (emulsionante) y sabor natural a vainilla. Contiene 46% de cacao.
Etiquetas:
DiezEquis, Luker, chocolate, cobertura, chocolate semioscuro, Selva, repostería, canal horeca, chocolatería, cacao colombiano, gourmet
Este producto cuenta con registro sanitario Invima y cumple con la normatividad colombiana vigente.