Harina de Trigo Tradicional Haz de Oros Saco x 50 Kg (Bulto)

Descripción:

Es una harina de trigo de alta calidad y rendimiento, con elasticidad y extensibilidad para todo tipo de uso o necesidad. Está fortificada con hierro y vitaminas, con alto contenido de proteína.

Presentaciones:

Usos:

Tiene vida útil de 6 meses si está almacenada en un lugar fresco, seco, libre de roedores, en temperatura ambiente. Tiene un excelente rendimiento, dejando características únicas en la miga de pan como producto final y adicionalmente es muy buena para la fabricación de hojaldres, preparaciones de sal y de dulce como panes, galletas, y masas entre otros. Es un producto de alta calidad que no altera el sabor de la preparación final. El saco de 50 kilos es adecuado para panaderías industriales, semi-industriales y artesanales, pastelerías, hoteles y todos los centros de producción de comida.

Categoria(s):

Ingredientes/Composición:

Harina de trigo (cereal que contiene gluten) fortificada con Niacina (55mg/Kg), Hierro (44/Kg), Vitamina B1 (6mg/Kg), Vitamina B2 (4mg/Kg), y Ácido Fólico (1,54mg/Kg), agentes de tratamiento de las harinas (Ácido ascórbico y/o Azodicarbonamida y/o Peróxido de Benzoilo) y Enzimas.

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