Harina de Trigo Elite Hojaldres Saco x 50 Kg (Bulto)
Harina de Trigo Elite Hojaldres Saco x 50 Kg (Bulto)
Descripción:
Harina de trigo fortificada especial para productos laminados, hojaldres y pastelería fina como galletas, bases para pie, quiche, crepes entre otros. Presentación en saco de papel kraft de múltiples capas, sellado con costura, en presentación de 12.5 kg, 25 kg y 50 kg
Presentaciones:
Usos:
La harina de fuerza Elite se desempeña muy bien para la elaboración de hojaldres y masas de pastelería fina, tiene mayor rendimiento y extensibilidad de la masa en crudo, mejor presentación del producto final, manteniendo la crocancia por mas tiempo y la frescura del producto. Tiene mayor absorción de humedad, bajo contenido de cenizas, y un hojaldre uniforme y definido.