Aceite Vegetal Cheff BIDON x 20 Litros (Bidon)

Descripción:

Es un aceite vegetal, 100% de oleína de palma. Es naturalmente libre de grasas trans, tiene cero colesterol. Tiene un buen desempeño en freídos de alto rendimiento por su gran resistencia a altas temperaturas. Su punto de humo es de 230º C. Da a los alimentos freídos un apetitoso color dorado y gran nivel de crocancia. Es un aceite de palma con excelente resistencia a la oxidación y con una alta duración después de someterse a altas temperaturas, manteniendo el sabor y olor natural de los alimentos. Su presentación en bidón facilita la recolección del aceite usado. Tiene tapa de seguridad Flex Spout como sello de seguridad y para evitar su falsificación.

Presentaciones:

Usos:

Es un aceite ideal para frituras en general y para freído de alto rendimiento por su resistencia al trabajo pesado. Para su óptimo desempeño se recomienda unas buenas prácticas de freído, en donde el aceite no supera los 180ºC, y donde se tiene un protocolo de limpieza y filtrado diariamente. Es ideal para freír papas fritas, pollo apanado, pollo broster, chicharrón, yuca, frita, plátano maduro, entre otros alimentos. Es un aceite de palma con el respaldo y sello de calidad SIGRA, con una experiencia de mas de 60 años en el mercado de los aceites y grasas vegetales. Pregunta por la gestión sostenible del aceite vegetal usado, por medio de gestores y recolectores autorizados que garantizan la disposición final de este producto para la producción de biocombustibles sostenibles. Exige el certificado de disposición final y se parte del cambio. #cuidemos el planeta #Greenfuel

Categoria(s):

Ingredientes/Composición:

Oleína de Palma, antioxidante (TBHQ: 100 ppm) y antiespumante (Dimetilpolisiloxano).

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