Crema De Leche UHT Parmalat Cajita Tetrapack x 200 Ml (Unidad)

Descripción:

La crema de leche Parmalat UHT (Ultra High Temperature) o nata es una sustancia de consistencia grasa y color amarillo claro proveniente de leche fresca. Es ultrapasteurizada mediante un proceso térmico en donde se eleva la temperatura para obtener un producto comercialmente estéril. Su presentación en caja esterilizada y herméticamente cerrada la convierten en un producto ideal para la industria de producción y preparación de recetas culinarias. Tiene un porcentaje de grasa del 38%. No necesita refrigeración en su empaque original antes de abrirlo.

Presentaciones:

Crema De Leche UHT Parmalat x 1000 Caja Tetrapack Crema De Leche UHT Parmalat Bolsa x 1100 Ml Crema De Leche UHT Entera Parmalat x 10 Litros Bolsa

Usos:

Es un ingrediente muy utilizado en la gastronomía para la preparación de postres, helados, panadería, salsas, aderezos, cremas, sopas o cómo topping para otras preparaciones culinarias. Se caracteriza por su cremosidad, consistencia y suavidad. El porcentaje de grasa de cada crema la hace diferente en su desempeño en cada preparación. Si el producto se va a utilizar en repostería se recomienda refrigerar 24 horas antes a una temperatura de 4ºC +/- 2ºC, para garantizar la eficiencia del batido. No congelar el producto.

Categoria:

Lacteos

Ingredientes/Composición:

Crema de leche higienizada entera, emulsificante (esteres lácticos y ácidos grasos de glicerol), espesante (carragenina), estabilizante (tripolifofato de sodio).

Etiquetas:

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